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(2)灭菌炉厂家了解到以前灭菌灶内堆放培养袋都是以一袋叠一袋堆得很高,造成培养袋之间蒸汽不能通过,上下内外温度不一,造成灭菌不彻底,而造成细菌真菌污染栽培失败。现在我农场用箱式堆叠灭菌法,使得灭菌灶内蒸汽流动加快,温度一致,从而完全达到灭菌的目的。

(3)无菌接种操作技术的水平高低,直接关系到菌棒成品率。我们现在自行设计的移动式无菌操作台,工作效率及成品率由过去的80%提高到99%,劳动强度也大大减低。

(4)接种无菌操作技术规程要严格,我们以前用药物消毒杀菌,虽然也同样能达到杀菌的效果,但是药物消毒对人眼口鼻刺激大,人体容易产生药物过敏,对菌丝伤害也较大,菌丝恢复比较慢,现在我们农场以臭氧消毒代替药物消毒,臭氧在一定空气浓度下杀灭空气中的真菌细菌达到100%,接种的时候,臭氧在一定的时间后转变成氧气,人体感觉比较舒服,接种室氧气充足,菌丝萌发快,比药物消毒提前三天出菇。

(5)灭菌炉厂家的发菌培养管理要求温度控制在20℃~32℃之间,要定时通风换气,夏季发菌以降温为主,通风换气在夜间进行,冬天发菌以提高温度为主,通风在中午进行,培养10天要及时翻堆增氧,及时捡掉杂菇,进行处理,一般30天菌丝发满,可进行出菇管理。


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