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白参菌如何栽培?

发布日期:2019-11-10 作者: 点击:

秒速飞艇2期计划白参菌别名白参、白花,是一种非常珍贵稀有的食药领用食用菌。白参菌的菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富,具有很高的食用价值和药用价值。

白参菌含人体需要的8种氨基酸总量达17。04%,并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗,具有较高的药用价值。此菌性平、味甘,有清肝明目、滋补强身的功效。从白参菌中提取的多糖,对慢性细菌感染有显著的防御效能,对肿瘤有抑制作用:其菌丝深层发酵产出的有机酸,广泛应用于食品、医药工业及生物化学等方面。白参菌多层次立体栽培技术,就是以塑料袋装入培养料作为载体,在室内外棚搭建多层架床,形成多层次立体栽培,可连续生产收获4-6潮菇,生物学效率可达200%以上的高产栽培技术。

一、菇棚要求

菇棚高2.5米,每棚250-300平方 米均可,竹木作骨架。棚顶盖黑色薄膜加草帘,四周茅草或草帘围护:棚内搭摆袋架,架宽90-100厘米,分设架床8层,层距25厘米:地面整平夯实,铺上细沙。每个架床用塑料薄膜覆盖成保湿棚。保湿好的专用菇棚不必盖膜。庭院如有对流门窗的房间,亦可用于栽培。

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二、栽培季节

该菌生产周期较短,在适宜的条件下从接种到采收仅需16-20天。灭菌炉厂家指出栽培季节为秋栽9-10月,春栽3-5月。充分利用房棚空间和合适时间,每年可安排生产4-6批。

三、基料配制

适用的培养基配方有以下2组:

①棉籽壳58%、玉米芯或甘蔗渣20%、麦麸18%、玉米粉2%、石膏粉1%、钙镁磷肥1%:

②棉籽壳50%、杂木屑28%、玉米粉2%、麦麸18%、石膏粉1%、碳酸钙1%。以上配方料与水比为1(1.1至1.2),含水量60%,pH自然。栽培袋规格:立式栽培的采用短袋15厘米×26厘米,每袋装干料300克:长袋12厘米×55厘米,每袋装干料500克。装袋、灭菌按常规操作。

四、消毒接种

料袋灭菌后需冷却至28℃以下时方可进行接种。为防止“病从口入”,严格进行无菌操作,做到“四消毒”(接种箱或室使用前紫外线或气雾消毒:菌种、料袋和工具搬入后再次气雾消毒:操作人员身手消毒:菌种迅速通过酒精灯火消毒接入袋内)。接种时,长袋的打6个接种穴,接入菌种后胶布封口。短袋的拔出袋口棉塞,接入菌种后棉塞复原。



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